“بنك الغذاء” يتفق مع فندق على أخذ الفائض من الطعام لديه ليوزعه على محتاجين

وقع “بنك الغذاء اللبناني” (LFB-Lebanese Food Bank) اتفاق شراكة مع احد الفنادق “يتبرع بموجبها الفندق بفائض الطعام لديه، مساهمة منه في جهود بنك الغذاء، لتزويد العائلات المحتاجة بحصص غذائية، سعيا إلى وضع حدٍ للجوع في لبنان”.

وأوضح “بنك الغذاء” في بيان أن هذا الاتفاق “يندرج في إطار أهدافه المتمثلة في مكافحة الإهدار الغذائي في لبنان”، مضيفا “إن بنك الغذاء اللبناني يتعاون مع شركات إعداد الطعام الكبرى في لبنان، ومن ضمنها المطاعم والفنادق وشركات تنظيم المناسبات، لجمع الغذاء الذي لم يتم استعماله خلال الأعراس والحفلات الكبيرة والاستقبالات والمآدب وسواها، وإعادة توضيبه في حصص غذائية يتم توزيعها على 70 جمعية ومنظمة غير حكومية شريكة، تتولى إيصالها إلى العائلات الأكثر حاجة في مختلف المناطق”.

ويشمل الاتفاق تبرع الفندق بفائض الأطعمة في مطاعمه أو في الأعراس والحفلات الأخرى التي يستضيفها أو ينظمها خارجه. ويتبرع الفندق ايضا بمجموعة وافرة من الثياب والبياضات، من شراشف ومناشف، ويتولى بنك الغذاء توزيعها على العائلات المستفيدة من خدماته”.

وينص الاتفاق على “تبادل الخبرات، إذ سيوفر الفندق دورات تدريبية في شأن سلامة الغذاء ونظافة المطابخ، وأنظمة الآمان المعتمدة في مستودعات التخزين والعمل الفندقي الإداري”.